Pour les articles homonymes, voir Georges Blanc (homonymie) et Blanc (homonymie).
Georges Blanc
| Naissance | |
|---|---|
| Nationalité | |
| Formation |
École hôtelière de Thonon-les-Bains |
| Activité | |
| Famille |
Élisa Blanc (grand-mère) |
| Conjoint |
Sarah Blanc |
| Label | |
|---|---|
| Site web | |
| Distinction |
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Georges Blanc, né le , à Bourg-en-Bresse dans l'Ain, est un des chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas[1] en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault-Millau. Il est issu d'une dynastie de cuisinières bressanes de renom avec sa grand-mère, Élisa Blanc, surnommée la mère Blanc, et sa mère, Paulette Blanc. Ses fils Frédéric et Alexandre Blanc continuent tous les deux l'aventure culinaire d'élite.
- Bernard Thomasson, « À la carte. Le village gourmand de Georges Blanc », sur francetvinfo.fr, (consulté le )
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