Pour l’article homonyme, voir Gevrey-Chambertin.
| Côte de Nuits | |
 Le vignoble de Gevrey-Chambertin. | |
| Désignation(s) | Côte de Nuits |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | gevrey-chambertin |
| Type d'appellation(s) | AOC |
| Reconnue depuis | 1936 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Bourgogne |
| Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
| Localisation | Côte-d'Or |
| Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
| Sol | argilo-calcaire |
| Superficie plantée | 409,65 hectares dont 80,55 ha en premier cru en 2008[1] |
| Cépages dominants | pinot noir |
| Vins produits | 100 % rouges |
| Production | 17 730 hectolitres dont 3 359 hl en premier cru en moyenne[2] |
| Rendement moyen à l'hectare | 40 à 58 hl/ha pour les gevrey-chambertin et 40 à 56 hl/ha pour les gevrey-chambertin premiers crus[3] |
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Le gevrey-chambertin[4] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie de la commune de Gevrey-Chambertin et de Brochon, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un vin de Bourgogne[5], sur la côte de Nuits.
- Un hectare = 10 000 m² = 24 ouvrées. Source pour la superficie : www.vins-bourgogne.fr
- Un hectolitre (hl) = 100 litres = 133 bouteilles ; moyenne des récoltes sur cinq ans entre 2004 et 2008. Source pour le volume : www.vins-bourgogne.fr
- Décret du 20 octobre 2009.
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
- http://www.vins-bourgogne.fr/ Fiche Appellation: Gevrey-Chambertin
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