Hassaku (Citrus hassaku Hort. ex Tanaka, Citrus x hassaku) en japonais ハッサク, 八朔 en kanji et en chinois, est un agrume japonais hybride de pamplemoussier (C. maxima) et de Kunenbo (C. nobilis Lour. var. kunep Tanaka) pour fécondateur[2],[3].
Le mot désigne et la plante et le fruit. Tanaka a fait de ce C. maxima X C. reticulata , une espèce à part entière: Citrus hassakuHort.ex Tanaka et Swingle une mandarine (C. reticulata Blanco)[4],[2].