Herbes de Provence

Herbes de Provence
Image illustrative de l’article Herbes de Provence
Herbes de Provence, au marché de Provence d'Uzès dans le Gard

Lieu d’origine Provence
Date Ancestrale
Ingrédients Romarin, origan, sarriette, thym, basilic et aussi serpolet, marjolaine, cerfeuil, estragon, livèche, sauge, laurier sauce, fenouil...
Mets similaires Herbes et aromates de cuisine, plante aromatique, herbe aromatique, fines herbes, bouquet garni
Accompagnement Grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates
Classification Cuisine provençale, cuisine française

Les herbes de Provence sont une sélection de plantes aromatiques traditionnelles de la cuisine provençale, sauvages, fraîches, ou séchées, originaires de Provence, ou des régions méditerranéennes[1].


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