Ivraie

Classification GRIN
Règne	Plantae
Famille	Poaceae
Sous-famille	Pooideae
Tribu	Poeae
Sous-tribu	Loliinae

Lolium

L'ivraie, Lolium, ou encore anciennement Zizanie^[1], est un genre de poacées (graminée) sauvage ou cultivée comme plante fourragère. Elle est originaire des régions tempérées chaudes d'Eurasie. Certaines espèces sont considérées comme des adventices.

Il existe une trentaine d'espèces du genre Lolium, appelé en anglais Ryegrass, d'où le terme de « ray-gras » ou « ray grass » sous lequel sont désignées en français les espèces les plus couramment cultivées.

Les principales espèces cultivées sont les suivantes :

Lolium multiflorum, ivraie multiflore ou ray-grass d'Italie ,
Lolium perenne, ivraie vivace ou ray-grass anglais.

On a longtemps cru que l'ivraie enivrante, Lolium temulentum, était la seule espèce d'ivraie dont les graines étaient toxiques à hautes doses, induisant à faible dose des effets comparables à l'ivresse. Or la découverte d'un champignon endophyte, vivant en parfaite symbiose avec Lolium / Lolium temulentum par P. Guérin^[2] fut vérifiée, confirmée en tant qu'infection artificielle et fait régulièrement l'objet d'études approfondies^[3]^,^[4].

↑ Dictionnaire universel de la langue française, avec la prononciation, les étymologies, un relevé critique et raisonné des fautes échapées aux écrivains les plus célèberes, etc, Claude-Marie Gattel, 5^e édition, Éditions Chateauvieux, 1838, Universität Gent
↑ Sur la Présence d'un Champignon dans l'Ivraie (Lolium temulentum L.). Par M. P. Guérin Journal de botanique, 12^e année, no. 15-16, 1^er - 16 août 1898, p. 230-238.. Gallica [1]
↑ Contribution à l'étude de l'ivraie enivrante Lolium temulentum L., Irmgard Katz, Ed. Beyer & Söhne, Langensalza, 1949, Pruefschrift/Dissertation Zürich, [2]
↑ Ergot Alkaloids Produced by Endophytic Fungi of the Genus Epichloë, Philippe Guerre, Toxins (Basel) 2015 March; 7(3): 773–790. Published online 2015 March 6, [3]

[1] Dictionnaire universel de la langue française, avec la prononciation, les étymologies, un relevé critique et raisonné des fautes échapées aux écrivains les plus célèberes, etc, Claude-Marie Gattel, 5^e édition, Éditions Chateauvieux, 1838, Universität Gent

[2] Sur la Présence d'un Champignon dans l'Ivraie (Lolium temulentum L.). Par M. P. Guérin Journal de botanique, 12^e année, no. 15-16, 1^er - 16 août 1898, p. 230-238.. Gallica [1]

[3] Contribution à l'étude de l'ivraie enivrante Lolium temulentum L., Irmgard Katz, Ed. Beyer & Söhne, Langensalza, 1949, Pruefschrift/Dissertation Zürich, [2]

[4] Ergot Alkaloids Produced by Endophytic Fungi of the Genus Epichloë, Philippe Guerre, Toxins (Basel) 2015 March; 7(3): 773–790. Published online 2015 March 6, [3]

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