Kilchoman

Kilchoman
Bâtiments de la distillerie Kilchoman
Distillerie
Pays	Royaume-Uni
Ville	Kilchoman, Bowmore (Islay, Argyll and Bute, Écosse)
Coordonnées	55° 47′ 13″ nord, 6° 25′ 53″ ouest
Fondée en	2005
Détenue par	Anthony Wills et Mark French[1] (distillerie indépendante)
Alcools produits	single malt whisky
Principales marques	Kilchoman
Adresse	Rockside Farm, Isle of Islay, Scotland, PA49 7UT
Nombre d'employés	30 env.
Site Web	kilchomandistillery.com
Processus de distillation
Provenance des céréales	locale, pour 20% env.
Source d'eau	locale
Cuves de brassage	1 d'une tonne
Cuves de fermentation	4 en inox de 5 300 l chacun
Alambics	1 wash still de 2 500 l et 1 spirit still de 1 500 l
Capacité de production (litres d'alcool/an)	90 000
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Argyll and Bute Kilchoman Géolocalisation sur la carte : Écosse Kilchoman Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni Kilchoman
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Kilchoman (prononcer « Kil-ho-man ») est une distillerie de single malt whisky installée près du village éponyme, dans l'île d’Islay sur la côte ouest de l'Écosse, dans les îles Hébrides intérieures. La distillerie est située au nord-ouest de l'île, à proximité immédiate de la plage de Machir Bay, sur le territoire administré par la ville nouvelle (planned community) de Bowmore.