Kumquat

Fortunella

Fortunella est un genre historique d'agrumes dont les espèces sont généralement appelées kumquat, et dont la position exacte dans les classifications botaniques fait encore débat. Ce sont des arbres fruitiers de la famille des Rutaceae, originaires d'Extrême-Orient[1]. Leurs fruits sont également dénommés kumquats. Les kumquats sont réputés pour être peu calorique et antioxydants[2].

  1. Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, Versailles, Éditions Quæ, , 456 p. (ISBN 978-2-7592-0892-0, lire en ligne), « Annexes ».
  2. « Kumquat : les bienfaits santé du plus petit des agrumes », sur passeportsante.net, (consulté le ).

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