Lactobacillaceae

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Lactobacillaceae

Lactobacillus acidophilus sur des squames
de cellules épithéliales du vagin

Classification LPSN

Domaine	Bacteria
Phylum	Bacillota
Classe	Bacilli
Ordre	Lactobacillales

Famille

Lactobacillaceae
Winslow et al. 1917^[1] (Approved Lists 1980)

Les Lactobacillaceae sont une famille de bactéries de l'ordre des Lactobacillales.

Lactobacillus est le genre type. Il est composé de bactéries présentes dans les produits laitiers (fromages, yaourts), la viande, le poisson, les céréales, l'eau, les égouts, la bière, le vin, les fruits et jus de fruit, les légumes, les sauces et plats cuisinés. Ils constituent une partie du microbiote de la bouche, de l'intestin et du vagin de plusieurs animaux (y compris l'humain). Ils ne sont pathogènes que dans le cas des caries dentaires^[2],[3].