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| Martin Pouret | |
| |
 Vinaigre 20 ans d'âge | |
| Création | 1797 |
|---|---|
| Personnages clés | Jean-François Martin |
| Forme juridique | Société à responsabilité limitée |
| Siège social | Fleury-les-Aubrais jusqu'en 2024 Boigny-sur-Bionne depuis août 2024 Loiret  France
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| Direction | Paul-Olivier Claudepierre David Matheron |
| Activité | fabrication de condiments et assaisonnements |
| Produits | épicerie fine (vinaigre, moutarde, cornichons, pickles, mayonnaise, ketchup) |
| Société mère | La Compagnie des Gourmets |
| Effectif | 17 (2022) |
| Site web | www.martin-pouret.com |
| Chiffre d'affaires | 4 millions d'euros (2021) |
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Martin Pouret est une entreprise française de l'agroalimentaire, spécialisée dans l'épicerie fine, basée à Fleury-les-Aubrais jusqu'en 2024 et désormais à Boigny-sur-Bionne, dans le département du Loiret en région Centre-Val de Loire.
La maison Martin Pouret est fondée sous la Révolution française en 1797[1].
En 2019, l'entreprise, propriété de la même famille depuis sa création, est vendue à la Compagnie des Gourmets qui possède son siège social à Boulogne (Hauts-de-Seine)[2].
- Jérémie Morvan, « Orléans, capitale mondiale du vinaigre », Réponses cuisine, , p. 78-79 (ISSN 1636-1180, lire en ligne, consulté le )
- Carole Tribout, « L'entreprise de vinaigre Martin Pouret quitte le giron familial », sur larep.fr, (consulté le ).
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