Mauro Colagreco

Biographie
Naissance	5 octobre 1976 ; La Plata
Nationalité	argentine
Activités	Chef cuisinier, cuisinier
Maîtres	Bernard Loiseau, Alain Ducasse, Alain Passard
Site web	www.mirazur.fr
Distinction	Chevalier de la Légion d'honneur‎ (2021)

Mauro Colagreco, né à La Plata, le 5 octobre 1976, est un chef-cuisinier argentin, issu d’une famille en partie italienne ; il est le chef et le propriétaire du restaurant trois étoiles au Guide Michelin^[1], élu meilleur restaurant du monde en 2019^[2], Le Mirazur^[3] à Menton (France).

↑ « Mirazur - Menton | MICHELIN Restaurants », sur guide.michelin.com (consulté le 18 juillet 2022)
↑ Raphaël Brun, « Le Mirazur élu meilleur restaurant du monde - Monaco Hebdo » (consulté le 16 septembre 2021)
↑ « Mirazur », sur www.mirazur.fr (consulté le 5 mai 2019)

[1] « Mirazur - Menton | MICHELIN Restaurants », sur guide.michelin.com (consulté le 18 juillet 2022)

[2] Raphaël Brun, « Le Mirazur élu meilleur restaurant du monde - Monaco Hebdo » (consulté le 16 septembre 2021)

[3] « Mirazur », sur www.mirazur.fr (consulté le 5 mai 2019)

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Naissance	5 octobre 1976 (47 ans) La Plata
Nationalité	argentine
Activités	Chef cuisinier, cuisinier