Mezcal

Mezcal
Image illustrative de l’article Mezcal
Une bouteille de mezcal avec une larve dans le fond.

Pays d’origine Drapeau du Mexique Mexique
Principaux ingrédients Agave

Le mezcal (ou mescal, du nahuatl mexcalli [metl + ixcalli], qui signifie « agave cuite au four ») est une eau-de-vie élaborée au Mexique à partir de l'Agave, aussi appelé « maguey ».


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