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| Monbazillac | |
.JPG) Le vignoble de Monbazillac à l'automne, secteur de la côte nord. | |
| Désignation(s) | Monbazillac |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | monbazillac[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1936 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
| Sous-région(s) | Bergeracois |
| Localisation | Dordogne |
| Climat | tempéré océanique dégradé |
| Superficie plantée | 3 600 hectares[2] |
| Cépages dominants | sémillon B, sauvignon B et muscadelle B[3] |
| Vins produits | blancs liquoreux |
| Production | 56 000 hectolitres[4] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par hectare[5] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 30 à 40 hectolitres par hectare[5] |
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Le monbazillac[1] est un vin liquoreux français produit au sud du vignoble de Bergerac, sur des coteaux pentus exposés au nord, en rive gauche de la Dordogne, dans les environs du village de Monbazillac. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée.
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- source fédération des vins de monbazillac : surface moyenne déclarée en production.
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- moyenne déclarée par la fédération des vins de Montbazillac.
- Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges des AOC (à télécharger) »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?) [PDF], sur agriculture.gouv.fr, p. 201-212, homologué par le décret no 2011-1355 du 24 octobre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Monbazillac », JORF, n° 0249, 26 octobre 2011, p. 18107.
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