Nata de Cantabrie
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait |
lait de vache pasteurisé |
| Pâte |
pâte pressée |
| Appellation |
AOP depuis 1996 |
| Nommé en référence à |
Le nata de Cantabrie, ou queso nata de Cantabria en espagnol, est un fromage espagnol fabriqué en Cantabrie. Il s'agit d'un fromage à pâte pressée non cuite, peu affiné, au lait de vache pasteurisé. Il est protégé par une appellation d'origine protégée depuis 1996.
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