Navet

Brassica rapa subsp. rapa

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Brassica rapa subsp. rapa

Navet de Nancy

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Capparales
Famille	Brassicaceae
Sous-famille	Brassicoideae
Genre	Brassica
Espèce	Brassica rapa

Sous-espèce

Brassica rapa subsp. rapa
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae

Le navet, Brassica rapa L. subsp. rapa (du latin napus : chou-navet, rapum : rave, bulbe de racine ; du grec ράπυς / rápus, « rave, navet »), est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère ou fourragère pour sa racine charnue allongée ou arrondie, consommée comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Il a probablement été domestiqué indépendamment en Chine et en Europe de l'Est^[1].

Noms communs : navet, naveau, rave, rabioule ou rabiole (vieilli), turnep (vieilli, de l'anglais turnip et appliqué surtout au fourrage^[2],[3])