Nougat de Tours

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Nougat de Tours
Lieu d’origine	Touraine
Date	Renaissance
Place dans le service	dessert
Température de service	froid
Ingrédients	pâte sucrée, macaronade d'amande, fruits confits, confiture d'abricot
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Le nougat de Tours est un gâteau à base de pâte sucrée et d'une macaronade d'amande, garni de fruits confits et de confiture d'abricot. C'est une recette traditionnelle de la Touraine.