Panino

Panino
Image illustrative de l’article Panino
Panino italien au prosciutto (jambon cru).

Lieu d’origine Drapeau de l'Italie Italie
Ingrédients Pain, charcuterie, fromage, salade

Le panino est un sandwich italien. Il est généralement fait à partir d'un pain ciabatta, coupé en long et garni de jambon, de salami, de viande, de fromage ou de tomate. En italien, panino peut également désigner plus formellement le type de pain utilisé dans ces sandwichs, et panino imbottito, le sandwich[1].

Il ne doit pas être confondu avec le panini, un sandwich grillé servi chaud. Si le nom provient du panino, il s'agit aujourd'hui de deux sandwichs bien distincts. La confusion est d'autant plus facile que le pluriel d'un panino s'écrit en italien des panini. En français, le pluriel d'un panini s'écrit des paninis.

  1. « L’Italie en 15 panini, l’art italien du pain farci », sur lepetitjournal.com, (consulté le ).

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