Pastis landais

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Pastis landais
Pastis landais.
Lieu d’origine	Landes de Gascogne
Créateur	(traditionnel)
Date	XIXe siècle
Place dans le service	dessert
Température de service	froide
Ingrédients	pâtisserie parfumée à l’eau de fleur d'oranger, à la vanille et au rhum
Accompagnement	crème anglaise
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Le pastis landais^[1] est une pâtisserie^[2] parfumée parfois à l’eau de fleur d'oranger, à la vanille ou au rhum, que l'on produit traditionnellement dans les Landes de Gascogne.