Poulsard

Poulsard N
Exigences culturales
Pédologique	Terres marneuses et argileuses
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Le poulsard N (N pour noir)^{[N 1]} (également connu dans le vignoble du Jura sous l'appellation ploussard) est un cépage noir essentiellement du vignoble du Jura, dont il représente plus de 20 % de l'encépagement.
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