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Eruca sativa
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Eruca sativa
Roquette.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Brassicales |
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Eruca |
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
La roquette (Eruca sativa) est une espèce de plantes annuelles de la famille des Brassicacées (ou crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet ; ses feuilles ressemblent à celles des radis et des navets, botaniquement très proches, et ont une saveur piquante et poivrée.
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