Sagrantino di Montefalco | |
DOCG | Sagrantino di Montefalco |
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Décret d’appellation | |
Date de parution au Journal officiel italien | n° 160 |
Rendement (raisin/hectare) | 80 q |
Rendement moût | 65,0 % |
Taux d’alcool naturel du raisin | 12,0 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 13 % |
Résidu sec minimum | 26,0 ‰ |
Cépages autorisés | |
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Source: Ministère agricole italien | |
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Le Sagrantino di Montefalco ou encore Montefalco Sagrantino est un vin rouge DOCG d'Italie produit dans la région de Montefalco, ville de la province de Pérouse.
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