Sagrantino di Montefalco

Sagrantino di Montefalco
DOCG Sagrantino di Montefalco
Décret d’appellation  
Date de parution au Journal officiel italien
n° 160
Rendement (raisin/hectare) 80 q
Rendement moût 65,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 12,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 13 %
Résidu sec minimum 26,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Le Sagrantino di Montefalco ou encore Montefalco Sagrantino est un vin rouge DOCG d'Italie produit dans la région de Montefalco, ville de la province de Pérouse.


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