Saint-nicolas-de-bourgueil (AOC)

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Pour la commune, voir Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

Saint-nicolas-de-bourgueil
Désignation(s)	Saint-nicolas-de-bourgueil
Appellation(s) principale(s)	saint-nicolas-de-bourgueil
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis	1937
Pays	France
Région parente	vallée de la Loire
Sous-région(s)	Touraine
Localisation	Indre-et-Loire
Climat	tempéré océanique dégradé
Sol	sablo-graveleux, à fond argileux
Superficie plantée	1 050 hectares
Cépages dominants	cabernet franc N et cabernet sauvignon N[N 1]
Vins produits	rouges et rosés
Production	57 000 hectolitres
Pieds à l'hectare	minimum de 4 500 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare	55 à 67 hl/ha
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Le saint-nicolas-de-bourgueil^{[N 2]} est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire de la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en Indre-et-Loire. La superficie représente 1 050 hectares avec du cabernet franc N et cabernet sauvignon N comme cépage. Cette AOC produit presque exclusivement des vins rouges avec 2 % de vins rosés.
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