Saumur-champigny

Saumur-champigny
Image illustrative de l’article Saumur-champigny
Dans les vignes de Souzay-Champigny

Désignation(s) Saumur-champigny
Appellation(s) principale(s) saumur-champigny
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1957
Pays Drapeau de la France France
Région parente vallée de la Loire
Sous-région(s) Anjou (Saumurois)
Localisation Maine-et-Loire
Climat tempéré océanique dégradé
Sol argilo-calcaires, sables éoliens, sur fond de craie turonienne
Superficie plantée 1 580 hectares
Cépages dominants cabernet franc N[N 1]
Vins produits rouges
Production 83 000 hectolitres
Pieds à l'hectare minimum 4 000 ceps à l'hectare
Rendement moyen à l'hectare 57 à 69 hl/ha

Le saumur-champigny[N 2] est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie du Maine-et-Loire, entre Saumur et Montsoreau. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire.
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