Seyssel | |
Désignation(s) | Seyssel |
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Appellation(s) principale(s) | seyssel, seyssel molette seyssel mousseux[N 1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1942 |
Pays | France |
Région parente | vignobles de Savoie et du Bugey |
Localisation | Ain et Haute-Savoie |
Climat | tempéré continental à influence montagnarde |
Cépages dominants | altesse B[N 2] |
Vins produits | blancs et mousseux |
Production | 2 500 hectolitres |
Pieds à l'hectare | minimum 6 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 58 à 62 hectolitres par hectare en blanc, 75 à 78 hectolitres par hectare en mousseux |
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Le seyssel[N 1], ou vin de Seyssel, est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit à cheval sur le vignoble du Bugey et celui de Savoie. Il s'agit d'un vin soit tranquille et sec soit mousseux, qui bénéficie d'une AOC communale (seyssel) depuis le (c'est la plus ancienne appellation pour un vin de Savoie). Il représente environ 5 % de la production du vignoble de Savoie avec environ 2 500 hectolitres annuels.
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