Spritz

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Spritz
Spritz dans un bistrot de Venise.
Région d'origine	Venise, Italie
Alcool principal en volume	Prosecco
Décoration / garniture	Quartiers d'orange
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Le spritz (également appelé spritz veneziano) est un long drink alcoolisé à base de vin blanc, souvent du prosecco, d’un amer et d’eau de Seltz, largement consommé en apéritif dans les grandes villes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, et également répandu dans toute l'Italie.

C'est un cocktail officiel de l'association internationale des barmen (IBA) depuis 2011^[1].