| Sucre de pomme de Rouen | |
| Lieu d’origine | Rouen |
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| Date | XVIe siècle |
| Place dans le service | bonbon |
| Température de service | froide |
| Ingrédients | sucre de pomme, sucre |
| Mets similaires | essence de pomme et de jus de citron |
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Le sucre de pomme est une confiserie de Rouen en Normandie.
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