Taguella

Taguella
Image illustrative de l’article Taguella
Taguella préparée de façon traditionnelle à El Ghessour (Algérie).

Lieu d’origine Sahara algérienne
Place dans le service Accompagnement
Taguella en Algérie, en 2005.

La taguella, ou taghella, est le plat de base des Touaregs, le pain du désert cuit sous la cendre.


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