Test de Sakaguchi

Le test de Sakaguchi est un test chimique de détection d'arginine dans les protéines. Il porte le nom du chimiste organique japonais Shoyo Sakaguchi (1900 - 1995) qui a décrit le test en 1925^[1].

Le réactif de Sakaguchi utilisé dans le test est constitué de 1-naphtol et d'une goutte d'hypobromite de sodium. Le groupe guanidino de l'arginine réagit avec le réactif de Sakaguchi pour former un complexe de couleur rouge^[2]^,^[3]^,^[4]^,^[5].

↑ (de) Shoyo Sakaguchi, « Über eine neue Farbenreaktion von protein und arginin » [« About a new colorimetric reaction of protein and arginine »], Oxford University Press; Japanese Biochemical Society, vol. 5,‎ avril 1925, p. 25–31 (DOI 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a128359, lire en ligne)
↑ Chatterjea, Textbook of Biochemistry for Dental/Nursing/Pharmacy Students, Jaypee Brothers Publishers, 1^er janvier 2004 (ISBN 978-81-8061-204-6, lire en ligne), p. 51
↑ R.A. Joshi, Question Bank of Biochemistry, New Age International, 2006 (ISBN 978-81-224-1736-4, lire en ligne), p. 64
↑ Dandekar, Practicals And Viva In Medical Biochemistry, Elsevier India, 1^er janvier 2004 (ISBN 978-81-8147-025-6, lire en ligne), p. 28
↑ (en) Rashmi A. Joshi et Victor Marks, Guide to Bio-chemistry, B. Jain Publishers, 30 juin 2004 (ISBN 9788180560538, lire en ligne), p. 74

[Sakaguchi1925-1] (de) Shoyo Sakaguchi, « Über eine neue Farbenreaktion von protein und arginin » [« About a new colorimetric reaction of protein and arginine »], Oxford University Press; Japanese Biochemical Society, vol. 5,‎ avril 1925, p. 25–31 (DOI 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a128359, lire en ligne)

[2] Chatterjea, Textbook of Biochemistry for Dental/Nursing/Pharmacy Students, Jaypee Brothers Publishers, 1^er janvier 2004 (ISBN 978-81-8061-204-6, lire en ligne), p. 51

[3] R.A. Joshi, Question Bank of Biochemistry, New Age International, 2006 (ISBN 978-81-224-1736-4, lire en ligne), p. 64

[4] Dandekar, Practicals And Viva In Medical Biochemistry, Elsevier India, 1^er janvier 2004 (ISBN 978-81-8147-025-6, lire en ligne), p. 28

[5] (en) Rashmi A. Joshi et Victor Marks, Guide to Bio-chemistry, B. Jain Publishers, 30 juin 2004 (ISBN 9788180560538, lire en ligne), p. 74

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]