Tonnellerie du Speyside

La tonnellerie du Speyside (en anglais Speyside Cooperage) est une tonnellerie située à Craigellachie en Écosse. Son centre d’accueil des visiteurs, le seul du genre au Royaume-Uni, fait partie de la Malt Whisky Trail^[1]^,^[2].

Elle répare et fabrique près de 150 000 tonneaux en chêne par an qui sont utilisés par les distilleries de whisky du Speyside environnant, mais également de toute l’Écosse^[1].

Propriété de la famille Taylor depuis sa fondation en 1947, la tonnellerie a été rachetée en 2008 par l’entreprise française Tonnellerie François Frères^[3].

↑ ^{a et b} (en) Gavin Smith, « Speyside Cooperage », The Scottish Malt Whisky Society, 1^er novembre 1998 (consulté le 4 janvier 2009)
↑ (en) Ian MacDonald, « Fish tales and the Whisky Trail », BBC, 29 avril 2005 (consulté le 4 janvier 2009)
↑ (en) Jane Bradley, « French buy Speyside Cooperage », The Scotsman,‎ 4 avril 2008 (lire en ligne, consulté le 4 janvier 2009)

[Smith-1] {a et b} (en) Gavin Smith, « Speyside Cooperage », The Scottish Malt Whisky Society, 1^er novembre 1998 (consulté le 4 janvier 2009)

[2] (en) Ian MacDonald, « Fish tales and the Whisky Trail », BBC, 29 avril 2005 (consulté le 4 janvier 2009)

[3] (en) Jane Bradley, « French buy Speyside Cooperage », The Scotsman,‎ 4 avril 2008 (lire en ligne, consulté le 4 janvier 2009)

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