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Toques et Clochers est une fête gastronomique organisée par les vignerons du Sieur d'Arques afin de promouvoir les différents terroirs du vignoble limouxin.
Elle se déroule lors du week-end des Rameaux autour de Limoux et Saint-Hilaire chaque année depuis 1990. Elle consiste à regrouper dans un village de la région un ensemble de producteurs de vins et un célèbre chef cuisinier pour organiser une vente de vin. L'argent récolté permet de restaurer l'église du village organisateur[1].
En raison du vin coulant à flots lors de cette manifestation, elle a reçu les surnoms non officiels de « Loques et torchés » ou « Cloches et toqués »[2],[3].
- Le limouxin, journal local de Limoux, no 3273, vendredi .
- Le site des Gagas
- Les tee-shirts des Loques et torchés (non officiels).
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