Torulaspora delbrueckii

Classification
Règne	Fungi
Division	Ascomycota
Classe	Saccharomycetes
Ordre	Saccharomycetales
Famille	Saccharomycetaceae
Genre	Torulaspora

Torulaspora delbrueckii est une levure ubiquitaire que l’on retrouve dans la nature ou dans des habitats anthropisés. La souche type de T. delbrueckii est la CBS 1146^T, ou CLIB 230 ou ATCC 10662, etc. Le génome de la souche type de T. delbrueckii CBS 1146 ^T a été séquencé^[1], et est constitué de 8 chromosomes ainsi que d’un génome mitochondrial. Dans la littérature ancienne, T. delbrueckii est souvent nommée Saccharomyces delbrueckii ou Saccharomyces rosei ou Saccharomyces roseus, son anamorphe étant Candida colliculosa (la liste complète des synonymes pour être trouvée sur le site du CBS).

T. delbrueckii est la plus connue des espèces du genre Torulaspora qui comporte 8 espèces dont T. franciscae, T. pretoriensis, T. microellipsoides, T. globosa, T. indica^[2], T. maleeae^[3], et T. quercuum^[4]. La taxonomie du genre Torulaspora évolue rapidement, et l’utilisation d’outils moléculaires permettant de discriminer les différentes espèces du genre Torulaspora^[5] devrait permettre de corriger les erreurs d’identification des souches.

↑ Gordon J. L., Byrne K. P., Wolfe K. H., « Additions, losses, and rearrangements on the evolutionary route from a reconstructed ancestor to the modern Saccharomyces cerevisiae genome », PLoS Genet, vol. 5,‎ 2009, e1000485 (DOI 10.1371/journal.pgen.1000485)
↑ Saluja P., Yelchuri R. K., Sohal S. K., Bhagat G., Paramjit, Prasad G. S., « Torulaspora indica a novel yeast species isolated from coal mine soils », Antonie Van Leeuwenhoek, vol. 101,‎ 2012, p. 733-42 (DOI 10.1007/s10482-011-9687-6)
↑ Limtong S., Imanishi Y., Jindamorakot S., Ninomiya S., Yongmanitchai W., Nakase T., « Torulaspora maleeae sp. nov., a novel ascomycetous yeast species from Japan and Thailand », FEMS Yeast Res, vol. 8,‎ 2008, p. 337-43 (DOI 10.1111/j.1567-1364.2007.00324.x)
↑ Wang Q. M., Xu J., Wang H., Li J., Bai F. Y., « Torulaspora quercuum sp. nov. and Candida pseudohumilis sp. nov., novel yeasts from human and forest habitats », FEMS Yeast Res, vol. 9,‎ 2009, p. 1322-6 (DOI 10.1111/j.1567-1364.2009.00567.x)
↑ Albertin W., Chasseriaud L., Comte G., Panfili A., Delcamp A., Salin F., Marullo P., Bely M., « Winemaking and bioprocesses strongly shaped the genetic diversity of the ubiquitous yeast Torulaspora delbrueckii. », PLoS One, vol. 9,‎ 2014 (DOI 10.1371/journal.pone.0094246)

[1] Gordon J. L., Byrne K. P., Wolfe K. H., « Additions, losses, and rearrangements on the evolutionary route from a reconstructed ancestor to the modern Saccharomyces cerevisiae genome », PLoS Genet, vol. 5,‎ 2009, e1000485 (DOI 10.1371/journal.pgen.1000485)

[2] Saluja P., Yelchuri R. K., Sohal S. K., Bhagat G., Paramjit, Prasad G. S., « Torulaspora indica a novel yeast species isolated from coal mine soils », Antonie Van Leeuwenhoek, vol. 101,‎ 2012, p. 733-42 (DOI 10.1007/s10482-011-9687-6)

[3] Limtong S., Imanishi Y., Jindamorakot S., Ninomiya S., Yongmanitchai W., Nakase T., « Torulaspora maleeae sp. nov., a novel ascomycetous yeast species from Japan and Thailand », FEMS Yeast Res, vol. 8,‎ 2008, p. 337-43 (DOI 10.1111/j.1567-1364.2007.00324.x)

[4] Wang Q. M., Xu J., Wang H., Li J., Bai F. Y., « Torulaspora quercuum sp. nov. and Candida pseudohumilis sp. nov., novel yeasts from human and forest habitats », FEMS Yeast Res, vol. 9,‎ 2009, p. 1322-6 (DOI 10.1111/j.1567-1364.2009.00567.x)

[ReferenceA-5] Albertin W., Chasseriaud L., Comte G., Panfili A., Delcamp A., Salin F., Marullo P., Bely M., « Winemaking and bioprocesses strongly shaped the genetic diversity of the ubiquitous yeast Torulaspora delbrueckii. », PLoS One, vol. 9,‎ 2014 (DOI 10.1371/journal.pone.0094246)

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