Trichoderma reesei

Trichoderma reesei (téléomorphe Hypocrea jecorina) est une espèce de champignons filamenteux, mésophiles, microscopiques du genre Trichoderma, découverte pendant la Seconde Guerre mondiale dans les Îles Salomon en raison de sa capacité à dégrader les toiles de coton de l’armée américaine[1]. Il a la capacité de sécréter une grande quantité d'enzymes cellulosiques (cellulase).

  1. Sylvain Sarrazin, « Un champignon à double tranchant », sur sciencepresse.qc.ca, (consulté le ).

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