Vitamine B5

Acide pantothénique
Structure de l'acide pantothénique
Identification
Nom UICPA	(R)-N-(2,4-dihydroxy-3,3-diméthyl-1-oxobutyl)-β-alanine
No CAS	79-83-4 D ou R(+) 599-54-2 (racémique) 137-08-6 (Ca)
No ECHA	100.009.061
No CE	209-965-4 205-278-9 (Ca)
SMILES	C([C@@H](C(CO)(C)C)O)(=O)NCCC(=O)O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C9H17NO5/c1-9(2,5-11)7(14)8(15)10-4-3-6(12)13/h7,11,14H,3-5H2,1-2H3,(H,10,15)(H,12,13)
Propriétés chimiques
Formule	C9H17NO5  [Isomères]
Masse molaire[1]	219,235 ± 0,010 1 g/mol C 49,31 %, H 7,82 %, N 6,39 %, O 36,49 %,
Précautions
Directive 67/548/EEC
C Symboles : C : Corrosif
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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La vitamine B₅, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble. C'est un précurseur métabolique de la coenzyme A, essentielle à la synthèse et au métabolisme des protéines, des glucides et des lipides.