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| Vouvray | |
 Le vignoble dominé par le clocher de l'église de Vouvray. | |
| Désignation(s) | Vouvray |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | vouvray |
| Type d'appellation(s) | AOC |
| Reconnue depuis | 1936 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vallée de la Loire |
| Sous-région(s) | Touraine |
| Localisation | Indre-et-Loire |
| Climat | tempéré océanique dégradé |
| Sol | argilo-calcaires et argileux à silex sur sous-sol crayeux |
| Superficie plantée | 2 000 hectares |
| Cépages dominants | chenin blanc |
| Vins produits | 40 % blancs effervescents et 60 % blancs tranquilles[1]. |
| Production | 115 000 hectolitres |
| Pieds à l'hectare | minimum de 6 000 pieds par hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | 52 à 65 hl/ha en tranquille, 65 à 78 hl/ha en effervescent[2] |
| Site web | www.vins-vouvray.com |
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Le vouvray est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Vouvray, en Indre-et-Loire. Il existe avant tout en vin tranquille et aussi en vin effervescent (AOC vouvray mousseux, AOC vouvray pétillant).
- [1] Site des vins de loire : Page sur Vouvray
- Décret du 15 octobre 2009
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