Asam butirat

Asam butirat

Nama
Nama IUPAC Asam butanoat
Nama lain Asam butirat, C4:0 (Bilangan lipida)
Penanda
Nomor CAS	107-92-6 Y
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif Gambar interaktif
3DMet	{{{3DMet}}}
ChEBI	CHEBI:30772 Y
ChEMBL	ChEMBL14227 Y
ChemSpider	259 Y
DrugBank	DB03568 Y
Nomor EC
IUPHAR/BPS	1059
KEGG	C00246 Y
MeSH	Butyric+acid
PubChem CID	264
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	40UIR9Q29H Y
Nomor UN	2820
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8021515
InChI InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) Y Key: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) Key: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYAP
SMILES O=C(O)CCC CCCC(=O)O
Sifat
Rumus kimia	C4H8O2
Massa molar	88,11 g·mol−1
Penampilan	Cair tanpa warna
Bau	Tidak enak
Densitas	1,135 g/cm3 (−43 °C)[1] 0,9528 g/cm3 (25 °C)
Titik lebur	−5,1 °C (22,8 °F)
Titik didih	163,75 °C (326,75 °F)
Kondisi sublimasi	Menyublim pada suhu −35 °C ΔsublHo = 76 kJ/mol
Kelarutan dalam air	Larut
Kelarutan	Sedikit larut dalam CCl4[2] Larut dalam etanol, eter
log P	0,79[2]
Tekanan uap	0,112 kPa (20 °C)[3] 0,74 kPa (50 °C) 9,62 kPa (100 °C)
kH	5,35·10-4 L·atm/mol[2]
Keasaman (pKa)	4.82[2]
Konduktivitas termal	1,46·105 W/m·K
Indeks bias (nD)	1,398 (20 °C)
Viskositas	1,814 cP (15 °C)[4] 0,1426 cP (25 °C)[2]
Struktur
Struktur kristal	Monoklinik (−43 °C)[1]
Grup ruang	C2/m[1]
Momen dipol	0,93 D (20 °C)[4]
Termokimia
Kapasitas kalor (C)	178,6 J/mol·K[2]
Entropi molar standar (So)	222,2 J/mol·K[4]
Entalpi pembentukan standar (ΔfHo)	−533,9 kJ/mol
Entalpi pembakaran standar ΔcHo298	2183,5 kJ/mol
Bahaya Error in template * unknown parameter name (Template:Chembox Hazards): "ExternalMSDS" (See parameter list). This message only shows in Pratayang, it will not show after Terbitkan perubahan.
Piktogram GHS	[5]
Keterangan bahaya GHS	{{{value}}}
Pernyataan bahaya GHS	H314[5]
Langkah perlindungan GHS	P280, P305+351+338, P310[5]
Titik nyala	71 °C (160 °F)[3]
Suhu swasulut	440 °C (824 °F)[5]
Ambang ledakan	2,2–13,4%[3]
Dosis atau konsentrasi letal (LD, LC):
LD50 (dosis median)	2000 mg/kg (tikus besar, lewat mulut)
Senyawa terkait Error in template * unknown parameter name (Template:Chembox Related): "OtherCpds" (See parameter list). This message only shows in Pratayang, it will not show after Terbitkan perubahan.
Anion lain	Natrium butirat
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y verifikasi (apa ini YN ?)
Referensi

Asam butirat, atau asam butanoat, disingkat BTA,^[3] adalah asam karboksilat dengan formula CH₃CH₂CH₂-COOH. Garam dan ester dari asam butirat dikenal sebagai butirat atau butanoat. Asam butirat ada di susu (kambing, domba, bison), mentega, keju parmesan, dan sebagai produk dari fermentasi anaerobik (termasuk kolon), dan sebagai bau badan. Baunya tidak enak dan berasa tajam, dengan aftertaste yang manis seperti dietil eter. Manusia dapat mendeteksi baunya pada konsentrasi > 10 ppm. Asam butirat, bisa ada di muntahan manusia.^[6][7][8]

1. ^ ^{a b c} DOI:10.1107/S0365110X6200328X
   Rujukan ini akan diselesaikan secara otomatis dalam beberapa menit. Anda dapat melewati antrian atau membuat secara manual
2. ^ ^{a b c d e f} CID 264 dari PubChem
3. ^ ^{a b c d} "Butanoic Acid". http://www.caslab.com. ALS Environmental. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-07-14. Diakses tanggal 2014-06-13.  Hapus pranala luar di parameter |website= (bantuan)
4. ^ ^{a b c} http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=1985
5. ^ ^{a b c d} Sigma-Aldrich Co., Butyric acid. Diakses tanggal 2014-06-13.
6. ^ What Is Butyric Acid? (with pictures). Wisegeek.org (2014-03-19). Diakses 2014-06-13.
7. ^ HMDB: Showing metabocard for Butyric acid (HMDB00039). Hmdb.ca. Diakses 2014-06-13.
8. ^ Butyric acid. New World Encyclopedia. Diakses 2014-06-13.