| Cakalang fufu | |
|---|---|
 Cakalang fufu | |
| Sajian | Utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Minahasa, Sulawesi Utara |
| Dibuat oleh | Masakan Minahasa |
| Suhu penyajian | Panas atau suhu ruang |
| Bahan utama | Cakalang asap |
  | |
Peringatan: unknown parameter "alternative names" (pesan ini hanya ditampilkan dalam pratinjau).
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.[1][2]
Pada tahun 2017, Ikan Cakalang fufu sudah dipublikasikan dalam buku “Ensoklopedia Produk Pangan Indonesia” (PATPI), sebagai makanan khas Sulawesi Utara.
- ^ "Cakalang Fufu Jadi Pilihan di Sulut" (dalam bahasa Indonesian). MediaIndonesia.com. Friday, 15 July 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-01-01. Diakses tanggal 1 June 2012.
- ^ "Warisan Budaya Takbenda | Beranda". warisanbudaya.kemdikbud.go.id. Diakses tanggal 2022-05-12.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search