Chapati

Capati
Seorang anak memanggang capati di Karnataka
Nama lain	Rotli, roshi, safati, shabaati
Tempat asal	Subbenua India
Daerah	Asia Selatan, Asia Tenggah, Asia Tenggara, Afrika Timur
Bahan utama	Tepung gandum utuh
Sunting kotak info • L • B
Buku resep: Capati   Media: Capati

Capati,^[1] atau disebut juga roti oleh orang India (berbeda dengan roti dalam bahasa Indonesia), adalah sejenis roti tak beragi dan pipih asal Subbenua India serta merupakan makanan pokok umum di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan dan Sri Lanka.^[2] Chapati dibuat dari tepung gandum utuh yang dikenal dengan nama atta, garam dan air, kemudian dimasak di atas tava (wajan rata).

Makanan ini merupakan makanan pokok umum di Asia Selatan serta bagi para ekspatriat dan imigran Asia Selatan di berbagai belahan dunia. Makanan ini juga diperkenalkan oleh para saudagar India di Asia Tengah, Tenggara, Afrika Timur, dan Kepulauan Karibia.^[3]

1. ^ (Indonesia) Arti kata capati dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
2. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama origin
3. ^ Bruce Kraig, Colleen Taylor Sen (2013) "Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture", hal.124