Distilasi

Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode buat pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) bahan.^[2]

Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan.^[3] Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu.^[2]

Metode ini termasuk sebagai unit operasi kimia jenis perpindahan massa.^[4] Penerapan proses ini didasarkan pada teori bahwa pada suatu larutan, masing-masing komponen akan menguap pada titik didihnya.^[4] Model ideal distilasi didasarkan pada Hukum Raoult dan Hukum Dalton.^[4]

1. ^ Harwood, Laurence M.; Moody, Christopher J. (1989). Experimental organic chemistry: Principles and Practice (edisi ke-Illustrated). Oxford: Blackwell Scientific Publications. hlm. 141–143. ISBN 978-0-632-02017-1. 
2. ^ ^{a b} (Inggris) Che Resources:Yee DFC. 2008. In Depth Look at Extractive Distillation^{[pranala nonaktif permanen]}. Diakses pada 1 April 2010.
3. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama h
4. ^ ^{a b c} (Inggris) Kvaalen E, Wankat PC, McKenzie BA. 1914. Alcohol Distillation: Basic Principles, Equipment, Performance Relationships, and Safety Diarsipkan 2005-10-13 di Wayback Machine.. Diakses pada 30 Maret 2010.