Nasi jaha

Nasi jaha
Nama lain	Nasi jahe[1]
Sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Indonesia
Daerah	• Sulawesi Utara • Sulawesi Tengah
Dibuat oleh	Masakan Manado
Suhu penyajian	Hangat
Bahan utama	Beras ketan, beras putih, jahe, santan, daun jeruk, daun pandan dan serai.[2]
Sunting kotak info • L • B

Nasi jaha atau nasi jahe adalah sebuah hidangan berbahan dasar nasi yang merupakan bagian dari masakan Manado yang berasal dari Sulawesi Utara, Indonesia dan juga banyak ditemui di Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah, Indonesia Mirip dengan lemang, hidangan tersebut dibuat dengan cara memasukkan seluruh bahan ke dalam batang bambu yang dibakar dalam bara api. Hal yang membedakannya dengan lemang adalah nasi jaha memiliki citarasa jahe.

1. ^ https://ksmtour.com/wisata-kuliner/kuliner-manado/nasi-jaha-kuliner-tradisional-khas-manado.html
2. ^ http://menuresepmasakan.com/cara-membuat-nasi-jaha-khas-manado/