Back Sugok na maasgad BCL Hintalu bajaruk BJN Ou d'ànec en salaó Catalan Salted duck egg English Huevo de pato en salazón Spanish 鹹蛋 Japanese Endhog asin JV 셴야단 Korean Telur masin Malay Endog asin Sundanese
 | Artikel ini sudah memiliki daftar referensi, bacaan terkait, atau pranala luar, tetapi sumbernya belum jelas karena belum menyertakan kutipan pada kalimat. |
| Telur asin | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| |||||||||||
| Nama Tionghoa | |||||||||||
| Hanzi tradisional: | 1. 鹹鴨蛋 2. 鹹蛋 | ||||||||||
| Hanzi sederhana: | 1. 咸鸭蛋 2. 咸蛋 | ||||||||||
| Kantonis Jyutping: | 1. haam4 aap3 daan6 2. haam4 daan6 | ||||||||||
| Pinyin: | 1. ián yā dàn 2. xián dàn | ||||||||||
| Makna harfiah: | telur bebek diasinkan | ||||||||||
| |||||||||||
| nama alternatif | |||||||||||
| Hanzi tradisional: | 鹹卵 | ||||||||||
| Hanzi sederhana: | 咸卵 | ||||||||||
| Makna literal: | telur diasinkan | ||||||||||
| |||||||||||
| Nama Filipina | |||||||||||
| Tagalog: | itlog na maalat red egg | ||||||||||
| Nama Vietnam | |||||||||||
| Vietnam: | hột vịt muối | ||||||||||
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search