Arak

Arak
	"Arak Rayan", della Siria
Origini
Altri nomi	araq, in arabo عرق‎?
Luogo d'origine	Medio oriente
Diffusione	Medio Oriente
Dettagli
Categoria	bevanda

L'arak, anche araq o latte di leone^[1], (in arabo عرق‎^?) è una bevanda alcolica tradizionale prodotta e apprezzata nella Mezzaluna fertile, molto diffuso in Libano, in Siria, in Iraq, in Giordania, in Palestina e in Israele^[2].

Incolore, dallo spiccato gusto di anice, ha una gradazione alcolica compresa tra il 30% e il 60%^[2]. Viene solitamente servito allungato con acqua e ghiaccio in piccoli bicchieri^[1].

^ ^a ^b Terry Carter, Lara Dunston, Amelia Thomas, Siria e Libano, EDT srl, 2008, pp. 374, ISBN 88-6040-154-2.
^ ^a ^b (EN) Arak, su LookLex Encyclopaedia. URL consultato il 3 aprile 2014 (archiviato dall'url originale il 4 novembre 2013).

[Siria-Libano-1] Terry Carter, Lara Dunston, Amelia Thomas, Siria e Libano, EDT srl, 2008, pp. 374, ISBN 88-6040-154-2.

[LookLex-2] (EN) Arak, su LookLex Encyclopaedia. URL consultato il 3 aprile 2014 (archiviato dall'url originale il 4 novembre 2013).

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