Duvel

Duvel
Categoria	Birra
Tipo	Belgian ale
Marca	Duvel Moortgat
Nazione	Belgio Breendonk
Alcolico
Alcol	8,5% vol.
Colore	giallo paglierino
Tipo di fermentazione	alta
Gusto	aromatizzato
Temperatura di servizio	6 - 10 °C.
	www.duvel.be
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La Duvel è una birra chiara di fermentazione alta trattata dall'industria della birra Duvel Moortgat in Belgio. Rappresenta l'85% della produzione di questa industria, che produce anche la birra Maredsous. È una birra in stile Golden Strong Ale, con l'8,5% di alcool (vol). L'etichetta raccomanda di servirla ad una temperatura tra 6 e 10 °C (anche se alcuni con le birre di fermentazione alta piuttosto la servono a temperatura di cantina, tra 12 e 14 °C). Produce una schiuma particolarmente ricca, e così l'industria della birra ha preparato un bicchiere speciale per metterla in risalto.

^ Sulle etichette delle bottiglie prodotte per il mercato di Belgio, Paesi Bassi e Lussemburgo, si riporta di servire a 6 °C, mentre su quelle prodotte per altri mercati dell'Europa Occidentale si riporta di servire a 6 - 10 °C

[1] Sulle etichette delle bottiglie prodotte per il mercato di Belgio, Paesi Bassi e Lussemburgo, si riporta di servire a 6 °C, mentre su quelle prodotte per altri mercati dell'Europa Occidentale si riporta di servire a 6 - 10 °C

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