L'erba o pianta erbacea è genericamente una pianta con fusto non lignificato[1]. Solitamente le erbacee sono annuali, tuttavia, non rare sono le specie biennali o perenni che, dopo l'appassimento della parte aerea, rinascono l'anno successivo grazie alla sopravvivenza della radice in stato quiescente durante la stagione sfavorevole.[2]
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