Farinata

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Farinata
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Liguria
Zona di produzione	Territori liguri, Toscana e Arcipelago del Sulcis, Sassari
Dettagli
Categoria	piatto unico

La farinata è un popolare alimento, diffuso in varie zone d'Italia, costituito da farina stemperata, cioè sciolta in un liquido, e successivamente cotta finché il composto diviene solido.