Gnocchi

Gnocchi
	Gnocchi di ricotta con burro e salvia
Origini
Luogo d'origine	Italia
Diffusione	Mondiale
Dettagli
Categoria	primo piatto
Ingredienti principali	patate; farina; uova;

Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all'altro sia per forma che per ingredienti.^[1]^[2] Per semplificare si possono definire come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono bolliti in acqua o brodo e quindi conditi con salse varie.

^ ^a ^b Ricetta Gnocchi di patate, su GialloZafferano.it. URL consultato il 15 ottobre 2015.
^ Errore nelle note: Errore nell'uso del marcatore <ref>: non è stato indicato alcun testo per il marcatore Treccani

[GialloZafferano-1] Ricetta Gnocchi di patate, su GialloZafferano.it. URL consultato il 15 ottobre 2015.

[Treccani-2] Errore nelle note: Errore nell'uso del marcatore <ref>: non è stato indicato alcun testo per il marcatore Treccani

[1]

[2]