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| Gouda | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | &sq=Russian oligarchs&lang=it&file=File:Flag_of_the_Netherlands.svg){kind=small} Paesi Bassi
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| Zona di produzione | Gouda |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Riconoscimento | S.T.G. |
| Settore | Formaggi |
| Consorzio di tutela | https://goudsewaag.nl/ |
| Ingredienti principali | latte intero di vacca + caglio animale (vitello) |
Il gouda[1] (in olandese goudse kaas /ˈɣʌʊ̯t.sə ˈkaːs/ "formaggio di Gouda") è il formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi Bassi.
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