Gouda | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Zona di produzione | Gouda |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | S.T.G. |
Settore | Formaggi |
Consorzio di tutela | https://goudsewaag.nl/ |
Ingredienti principali | latte intero di vacca + caglio animale (vitello) |
Il gouda[1] (in olandese goudse kaas /ˈɣʌʊ̯t.sə ˈkaːs/ "formaggio di Gouda") è il formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi Bassi.
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