Mole

Mole
	soluzione acquosa contenente 6 moli per dm³ di idrossido di sodio disciolti. La mole è un'unità di misura largamente utilizzata in chimica.
Informazioni generali
Sistema	SI
Grandezza	quantità di sostanza
Simbolo	mol
Eponimo	molecola
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La mole (ex grammomole, simbolo mol) è l'unità di misura della quantità di sostanza.^[1] Dal 1971 è una delle sette grandezze fisiche fondamentali del Sistema internazionale.^[2]

A partire dal 20 maggio 2019, la mole è definita come la quantità di sostanza che contiene esattamente 6,02214076×10²³ entità elementari^[3]^[4]^[5], questo il valore numerico della costante di Avogadro quando espressa in mol^-1.

Tale definizione è stata introdotta nel novembre 2018 nel corso della 26ª Conferenza generale dei pesi e delle misure, sostituendo la vecchia definizione basata sul numero di atomi contenuti in 12 grammi di carbonio-12 (¹²C, ossia l'isotopo del carbonio con numero di massa 12). In effetti, la ridefinizione della mole è stata decisa per rendere le unità di misura indipendenti tra di loro (prima la definizione di mole era legata alla massa) e perché allo stato attuale delle cose è possibile determinare il valore numerico della costante di Avogadro con un livello di incertezza accettabile.^[3]

Il numero di particelle contenute in una mole è noto come numero di Avogadro, dal chimico e fisico italiano Amedeo Avogadro.

Il concetto di mole fu introdotto da Walther Nernst nel 1893.^[6]

^ (EN) IUPAC Gold Book, "mole"
^ (EN) IUPAC Gold Book, "SI"
^ ^a ^b Roberto Marquardt, Juris Meija e Zoltán Mester, Definition of the mole (IUPAC Recommendation 2017) (XML), in Pure and Applied Chemistry, vol. 90, n. 1, 26 gennaio 2018, pp. 175–180, DOI:10.1515/pac-2017-0106. URL consultato il 14 marzo 2019.
^ Le entità chimiche e fisiche a cui si fa riferimento nella definizione di mole possono essere atomi, molecole, ioni, radicali, elettroni, fotoni, e altre particelle o raggruppamenti specifici di queste entità. Si veda anche lista delle particelle.
^ (EN) BIPM - Resolution 1 of the 26th CGPM, su bipm.org. URL consultato il 22 marzo 2019 (archiviato dall'url originale il 4 febbraio 2021).
^ Theoretische Chemie von Standpunkte der Avogadroschen Regel und der Thermodynamik.

[1] (EN) IUPAC Gold Book, "mole"

[2] (EN) IUPAC Gold Book, "SI"

[:0-3] Roberto Marquardt, Juris Meija e Zoltán Mester, Definition of the mole (IUPAC Recommendation 2017) (XML), in Pure and Applied Chemistry, vol. 90, n. 1, 26 gennaio 2018, pp. 175–180, DOI:10.1515/pac-2017-0106. URL consultato il 14 marzo 2019.

[4] Le entità chimiche e fisiche a cui si fa riferimento nella definizione di mole possono essere atomi, molecole, ioni, radicali, elettroni, fotoni, e altre particelle o raggruppamenti specifici di queste entità. Si veda anche lista delle particelle.

[26_CGPM_RES1-5] (EN) BIPM - Resolution 1 of the 26th CGPM, su bipm.org. URL consultato il 22 marzo 2019 (archiviato dall'url originale il 4 febbraio 2021).

[6] Theoretische Chemie von Standpunkte der Avogadroschen Regel und der Thermodynamik.

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