Recioto della Valpolicella

Recioto della Valpolicella; Disciplinare DOCG
	Italia
	Veneto; Decreto del ; Regolamenta le seguenti tipologie: Recioto; Recioto spumante;
	Fonte: Disciplinare

Il Recioto della Valpolicella è un vino rosso passito dolce DOCG del Veneto prodotto in Valpolicella. Il nome deriva dal termine veneto "recia" (orecchia), perché per il processo di appassimento viene utilizzata solo la parte più alta e meglio esposta del grappolo, quindi più ricca di zuccheri.

^ http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=1054

[Disciplinare-1] ttp://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=1054

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Recioto della Valpolicella Disciplinare DOCG
Italia
Veneto Decreto del Regolamenta le seguenti tipologie: Recioto Recioto spumante
Fonte: Disciplinare^[1]