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| Ricotta | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Settore | alimenti di origine animale (miele, alimenti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
La ricotta è un latticino che si ottiene dal siero di latte.
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