Sangeli | |
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Origini | |
Altri nomi | Sanceli |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Sicilia |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali |
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Il sangeli (in italiano "sanguinaccio") è un tipico piatto siciliano che viene prodotto utilizzando il budello del maiale, riempito di sangue dell'animale, cotto nelle tradizionali quarari ("pentoloni").
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