Sistema bifase (termodinamica)

In termodinamica per sistema bifase (o sistema bifasico) si intende un sistema termodinamico composto da due fasi. In altre parole, un sistema bifase è una miscela eterogenea di due o più componenti che formano due fasi.

Le fasi coinvolte nel sistema bifase possono presentare stato di aggregazione uguale oppure differente tra loro.

A differenza delle miscele omogenee, nei sistemi bifase si ha sempre la presenza di un'interfaccia di separazione tra le due fasi.